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kargen Lagen entstehen bei niedrigen Erträgen Grundweine von schlanker
der die 1er-Cru-Klasse erkennen lässt
Mint ist die perfekte Wahl für alle
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Helligkeit und einen Hauch von klassischer Eleganz
Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 streichbedarf kargen Lagen entstehen bei niedrigenAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Jrme Blin ist einer der jungen, mutigen Winzer im Aube Sden, der mit Mikrocuves experimentiert. il de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns der traditionelle Begriff fr das ganz blasse Rosa eines wei gekelterten Pinot Meuniers. Reinsortig Pinot Meunier, lediglich 190 Flaschen produziert. Ausbau im Tongef und im Fass. il de Perdrix verweist auf eine fast vergessene
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